隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)科技的發(fā)展，很多企業(yè)、工廠的食堂都實(shí)現(xiàn)對外承包的，說明工廠食堂承包確實(shí)對企業(yè)，工廠有一定的好處。從人事上講，我們知道一些正規(guī)企業(yè)一般分兩種采購，內(nèi)購和外購，顧名思義，內(nèi)購就是負(fù)責(zé)食堂用品采購這一項(xiàng)目的，如果選擇工廠食堂承包，就少了一個(gè)采購人員。
工廠食堂承包優(yōu)勢：
1、統(tǒng)一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉；
2、食品安全**：提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報(bào)告，所有，從頭杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生；
3、管理人員：精湛的技術(shù)，可適合貴公司員工的各種口味；
4、定期培訓(xùn)：聘請、教授對在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到的、的服務(wù)；
5、營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

承包工廠食堂前需要注意什么：
1、目前工廠食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇，選擇一個(gè)的食堂承包公司是每個(gè)企業(yè)應(yīng)有的義務(wù)，一個(gè)食堂承包公司的好壞能夠直接影響員工的工作效率。因而企業(yè)在簽署食堂承包合同簽，需求留意很多方方面面，以便后續(xù)運(yùn)營不善給本人公司帶來不用要的費(fèi)事和損失；
2、調(diào)查能否具備工廠食堂承包經(jīng)歷工廠食堂承包前先調(diào)查一些食堂承包公司能否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)歷，不能選擇那些沒有運(yùn)營才能且只注重運(yùn)營利潤的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必需具備對運(yùn)營本錢有很好的控制才能，從而為客戶帶來的效勞；
3、參觀相關(guān)材料能否屬實(shí)參觀所承包的食堂對照其宣傳材料能否相符，在和食堂承包商簽署合同前要認(rèn)真查看他們提供的材料，并做好實(shí)地的調(diào)查，看看狀況能否屬實(shí)，這也是為了保證你本人的合法利益；
4、能否具備管理形式承包飯?zhí)霉灸芊窬邆鋭倮娘執(zhí)霉芾硇问剑诔邪執(zhí)霉灸芊窬邆鋭倮娘執(zhí)霉芾硇问剑且Ｖ怪攸c(diǎn)評價(jià)的內(nèi)容，因而請求承包飯?zhí)霉局v解及提供管理形式，并實(shí)地考察管理藏匿的實(shí)話效果；
5、能否具備配送形式能否具備成型、穩(wěn)定和種類齊全的蔬菜配送形式，具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，能夠很大水平上降低公司開支本錢，并且也能夠確保食堂食品平安。

工廠食堂承包的優(yōu)勢有：
1、外包食堂餐飲服務(wù)可以節(jié)約成本，提高餐飲質(zhì)量；
2、食堂管理外包的飯菜要求更高，更有服務(wù)社會的意識；
3、食堂外包工具應(yīng)對突發(fā)事件，有效解決食品安全、食品口味、員工滿意度等共性問題的能力。

午飯雖然只是一個(gè)很小的細(xì)節(jié)，但是細(xì)節(jié)決定成敗。工廠食堂承包如何這些細(xì)節(jié)：
1、是保證食物質(zhì)量，確保用餐安全，包括食材的品質(zhì)和飯菜的份量；
2、是加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，保證食堂的衛(wèi)生清潔，讓員工吃的舒心，吃的放心；
3、是注重搭配，做到“干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配”，不僅滿足了不同地區(qū)員工的口味需求，更符合科學(xué)的飲食要求。
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