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深圳羅湖飯堂承包 用心做食物
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產品描述

品牌金隆蔬菜配送經營部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農產品 產地東莞 是否進口 可售賣地全國 用途食用 服務**專人跟蹤 配送方式專屬車隊配送 生產基地自有 原料經過檢查報告 安全性綠色食品
食堂承包有專一的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。
食堂承包的優點就是自己運營的話要投入更多的人力和精力,而且食堂的管理難度也比較大。因此開支不會減少反而會增加。而食堂承包公司有豐富的管理經驗,同時原材料與設備器具齊全,也有經驗豐富的廚師,這樣能讓企業更加省心省力,企業無須再為公司后勤、員工伙食方面做擔憂,從而也就能—心—意的投入到公司生產和研發當中去。
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隨著經濟發展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,食堂承包中一定要注意的事項 :
1、作為食堂承包公司,必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室,至少要設立的區域,該區域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關的設備,這些設備需要通過相關部門的檢測合格才能投入使用;
2、作為食堂承包的工作人員,尤其是餐飲器具管理人員,必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關技術與流程,要嚴格遵守相關的餐飲洗滌消毒順序,要遵守公司統一的規章制度,要報餐飲的衛生擺在重要位置;
3、當服務人員從餐桌上收回來餐飲器具之后,必須要馬上進行洗滌和消毒,千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌,那樣做是不符合要求的;
4、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑,使用符合國家相關衛生標準的消毒劑,在消毒之前必須要清洗干凈,消毒過后的餐飲器具應該是光潔無油漬的,并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。
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食堂承包明顯的好處有:
1、企業對食堂無須管理只需監督;
2、有效降低企業伙食成本;
3、專一化管理更加安全衛生,有效地杜絕食物意外事件;
4、減輕人員管理之負擔;
5、專一化廚房管理提高了企業化形象;
6、伙食品良、節本杜弊;
7、需現金采購減少企業現金流量;
8、通過投標競爭的食堂承包大大提高員工伙食質量;
9、供餐穩定,創造優雅衛生環境,為員工營造了舒適的就餐環境。
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食堂承包的優勢:
1、食堂勿需管理,只需監督;
2、有效降低企業伙食成本;
3、化的管理更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件;
4、減輕人員管理之負擔;
5、廚房管理化、提高企業化形象;
6、伙食品良、節本杜弊;
7、不需現金采購,減少企業現金流量;
8、競爭承包,大大提高員工伙食質量。
我們公司始終堅持”誠信為本、質量至上“理念,行業發展。本著合作互惠互利的發展理念,愿與新老朋友們一起,共同奔向美好未來!
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